最近放送された旅サラダの「日本縦断コレうまの旅」で、長崎名物の「長崎伝承ハトシ」が紹介され、気になった方も多いのではないでしょうか。
サクッと揚がったパンと、ぷりぷりの海老が印象的で、「どこで買えるの？」「お取り寄せできる？」と調べたくなりますよね。
この記事では、旅サラダで紹介されたハトシの購入方法や特徴、楽天商品との違いについても分かりやすくまとめました。
この記事でわかること
- ・旅サラダで紹介された長崎伝承ハトシの正体
- ・お取り寄せはどこから買えるのか
- ・楽天で販売されているハトシとの違い
ぜひ最後までご覧ください。
旅サラダ「日本縦断コレうまの旅」で紹介された長崎伝承ハトシとは？
旅サラダの人気コーナー「日本縦断コレうまの旅」で紹介されたのが、長崎の郷土料理として知られる長崎伝承ハトシです。
テレビを見て
と気になった方も多かったのではないでしょうか。
今回紹介されたハトシは、老舗・山ぐち仕出し店が作る長崎伝承ハトシです。
長崎伝承ハトシはどんな食べ物？歴史と特徴を紹介
長崎伝承ハトシは、海老のすり身を食パンで挟み、香ばしく揚げた長崎名物グルメです。
もともとは卓袱（しっぽく）料理の一品として、料亭や特別な席で出されていた料理でした。
特徴をまとめると、次のようになります。
一見シンプルですが、すり身のなめらかさや海老の食感を出すためには、とても手間がかかる料理です。
そのため、家庭で一から作るのは少し大変で、老舗の味をお取り寄せで楽しめるのは嬉しいポイントですね。
山ぐち仕出し店のハトシが特別な理由
旅サラダで紹介された長崎伝承ハトシは、大正十年創業の山ぐち仕出し店が作っています。
公式情報をもとに、特徴を整理すると以下の通りです。
- ・甘みと旨味のある厳選した海老を使用
- ・石臼で丁寧にすり身を作る
- ・海老の食感を残すため、サイズを変えて使用
- ・職人が手作業でパンに挟み込む
- ・昔ながらの蒸籠で蒸してから冷凍
こうした工程を経ることで、海老の旨味とプリッとした食感、パンの香ばしさがしっかり感じられるハトシに仕上がっています。
長崎伝承ハトシはどこで買える？楽天でも購入できる？
旅サラダで紹介された長崎伝承ハトシ（山ぐち仕出し店）は、現在のところ公式サイトからのお取り寄せが中心となっています。
公式サイトはこちらです。
一方で、楽天市場でも「ハトシ」として販売されている商品があります。
例えば、こちらの商品です。
ただし、楽天で販売されているハトシは、今回旅サラダで紹介された山ぐち仕出し店の商品とは別のお店のものです。
そのため、
- ✓番組で紹介されたものと同じハトシを食べたい方
→ 公式サイトから購入 - ✓楽天でハトシを試してみたい方
→ 楽天商品をチェック
というように、目的に合わせて選ぶのがおすすめです。
長崎伝承ハトシはこんな人におすすめ
長崎伝承ハトシは、次のような方に特におすすめです。
個包装で冷凍されているため、食べたい分だけ温められるのも便利なポイントです。
長崎のハトシが自宅で手軽に食べれるのは嬉しいですね♪
まとめ
今回は、旅サラダ「日本縦断コレうまの旅」で紹介された長崎伝承ハトシについて紹介しました。
記事のポイントまとめ
- ・旅サラダで紹介されたのは長崎名物「長崎伝承ハトシ」
- ・卓袱料理から生まれた伝統的な郷土料理
- ・山ぐち仕出し店が手間ひまかけて製造
- ・番組で紹介された商品は公式サイトから購入
- ・楽天には別店舗のハトシも販売されている
テレビを見て気になっていた方は、ぜひ公式サイトや楽天商品をチェックしてみてくださいね。
「ハトシって何？」
「長崎の名物なの？」